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Información alimentaria facilitada al consumidor

¿Qué es la información alimentaria facilitada al consumidor? Desde la publicación del reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, obliga a todo operador alimentario a informar al consumidor a cerca   de los alérgenos que contienen los alimentos que comercializan (ESPECIALMENTE aunque no solo en exclusivo sobre esto). El objetivo es la protección de la salud de los consumidores y garantizar su derecho a la información, para que así puedan elegir los productos que quieran conociendo su composición. ¿A quién afecta esta normativa? Esta normativa afecta a todo operador alimentario, que ofrezca productos con o sin envasado ya sea tienda, supermercado, hotel, restaurante, pizzería, cafetería, tapería, bar, etc. ¿Sobre qué alérgenos debo informar? Hay una gran variedad de alimentos que pueden causar alergias o intolerancias alimentarias, pero hay obligación de informar de 14 elementos  que aparecen en el siguiente listado: CEREALES que contengan gluten: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados CRUSTÁCEOS y productos a base de crustáceos. HUEVOS y productos a base de huevo. PESCADO y productos a base de pescado. CACAHUETES y productos a base de cacahuetes. SOJA y productos a base de soja LECHE y sus derivados (incluida la lactosa) FRUTOS DE CÁSCARA: Almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, nueces de Brasil, alfóncigos, nueces de macadamia o nueces de Australia y productos derivados APIO y productos derivados. MOSTAZA y productos derivados. GRANOS DE SÉSAMO y productos a base de granos de sésamo. Dióxido de azufre y SULFITOS. ALTRAMUCES y productos a base de altramuces. MOLUSCOS y productos a base de moluscos. ¿Qué hay que hacer para estar al día con...

App´s para la búsqueda de empleo

APP´S PARA LA BÚSQUEDA DE EMPLEO El uso de los smartphones ha revolucionado también la búsqueda de empleo. Durante estos años se crearon aplicaciones móviles (App´s) que ofrecen mayores posibilidades para la búsqueda de empleo a los candidatos y mas facilitadas para encontrar trabajadores a las empresas, micropymes y autónomos. Desde GADEPRO os destacamos algunas de ellas: Job and Talent, App móvil generalista para la búsqueda de empleo. Job Today, especializada en el sector de la hostelería y el comercio. Linkedin Jobsearch, es la App móvil de la red social de contactos profesionales Linkedin. Cornerjob. App móvil de Infojobs. Turijobs. Estas herramientas están especialmente diseñadas para ser utilizadas en dispositivos móviles, lo que se traduce en una mayor facilidad de uso por parte del candidato.   La eficacia que aporte cada aplicación a la hora de buscar empleo, depende sobre todo de que el candidato, cuando se de de alta la primera vez en la App, invierta el  tiempo que sea necesario en crear y revisar adecuadamente su perfil y adaptarlo al tipo de empleo que está buscando.  “Si buscas resultados distintos, no hagas siempre lo mismo”. Albert...

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