Seguridad alimentaria

Servicios de consultoría y asesoramiento en seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria

Nuestro departamento de consultoría ofrece a las empresas y organizaciones, diversos servicios en el ámbito de Seguridad Alimentaria.

Para cualquier consulta o petición de imformación, contacte con nosotros por teléfono en el 986 137 334 o bien por correo electrónico: [email protected]

Servicios de consultoría en seguridad alimentaria:

En Gadepro Formación y Consultoría, elaboramos e implantamos para nuestros clientes planes de A.P.P.C.C (Análisis de Puntos de Procesos de Control Critico), de aplicación directa y obligatoria.  Conforme con el Reglamento (CE) nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios.

Nuestra experiencia en la implantación de planes de A.P.P.C.C, radica en que lo importante no es proveer a las empresas de un documento de gestión extenso y de difícil cumplimiento, si no en dotar a cada empresa de una herramienta de gestión de la seguridad alimentaria a su medida, que solvente con poco esfuerzo su gestión diaria, sin interferir con la productividad y en el trabajo diario de los operarios.


Si necesita ampliar esta información o hacernos una consulta, puede contactar directamente con nuestro departamento de consultoría de Seguridad Alimentaria en el correo electrónico: [email protected]

Asesoramos al cliente sobre el Reglamento 1169/2011 sobre información alimentaria facilitada al consumidor, dando a conocer su contenido y alcance aplicable a la actividad, identificando las deficiencias detectadas por nuestros técnicos en las visitas  y estableciendo una estrategia para su cumplimiento inmediato, evitando así el riesgo de infracción administrativa y de otras responsabilidades derivadas.

En Gadepro Formación y Consultoría, también ofrecemos nuestra experiencia en la confección del material informativo para los  usuarios de nuestros clientes en materia de alérgias e intolerancias alimentarias en cumplimiento Reglamento 1169/2011 sobre información alimentaria facilitada al consumidor.

Elaboramos entre otro material:

  • La cartelería general indicando la disponibilidad de la información en la empresa.
  • Adaptación de las cartas actuales de los locales de restauración/comidas para llevar, etc.. a la nueva normativa.
  • Confección de nuevas cartas y dosieres de productos adaptados a los nuevos requisitos de información al consumidor.

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Cada vez más, el sector alimentario es consciente de la importancia que tiene el plan de limpieza y desinfección. Los programas de limpieza y desinfección se diseñan con el objetivo de reducir y/o eliminar la carga bacteriana y restos de materia orgánica e inorgánica de las superficies alimentarias. En Gadepro Formación y Consultoría elaboramos e implantamos Planes de Limpieza y Desinfección.


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Desde Gadepro Formación y Consultoría, realizamos todo tipo de gestiones en organismos y registros oficiales para nuestros clientes, así mismo, les asesoramos profesionalmente sobre cualquier inquietud que les pueda surgir en el marco de nuestra relación profesional y sobre cambios normativos que se produzcan.


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